Hoe verzorg je je microbioom?

`

Dat er mensen zijn met coeliakie, betekent niet dat iedereen moet stoppen met brood eten. Want er zijn vele allergiën en intoleranties. Als je op dezelfde manier bij al deze voedselproblemen zou reageren, zou je niets meer kunnen eten. De meeste mensen worden niet acuut ziek van tarwebrood. Laten we voor dit probleem eens kijken naar de oorzaak van zowel coeliakie als voedselallergiën.

Het microbioom wordt sinds 2016 als orgaan beschouwd.

Microbioom en gluten

Mensen met coeliakie en voedselallergiën hebben geen goed werkend microbioom. Dat is de hoofdreden dat gluten niet goed worden verteerd. Je kunt met de juiste voeding zorgen dat je microbioom weer goed gaat werken. Het microbioom wordt sinds 2016 als orgaan beschouwd. Vroeger zeiden we hiertegen: darmflora. Het microbioom is een zeer belangrijke hoofdrolspeler in ons immuunsysteem. Verder zorgt het voor de juiste vertering van voeding en voor de juiste opname van voedingsstoffen.

Lees het hele artikel door te abonneren op de Groentesoos. Of download de gratis PDF.